마라샹궈, 다 먹어도 살 안찌는 컵누들 레시피

안녕하세요. 릴리요리입니다.

오늘은 컵누들 마라탕맛을 이용해서

마라샹궈를 만드는 방법을 알려드리려고 합니다.

 

시중에 파는 마라샹궈는 300g에 510kcal입니다.

탄수화물 54g, 단백질 29g, 지방 19g이 들어있습니다. 

당류, 포화지방, 콜레스테롤, 나트륨이 각각 6g, 3.4g, 25mg, 1125mg 포함되어있습니다.

 

WHO에서는 성인의 최소 필요 나트륨은 600㎎(소금 1.5g) 정도며 

하루 2000㎎(소금 5g)이 넘지 않도록 권장하고 있습니다.

 

나트륨 과다 섭취가 일으키는 질환 6가지가 있습니다.

 

1. 위암

짠 음식이 만성적으로 위 점막을 자극하면 위의 보호막이 파괴되고 염증이 생기며, 

위벽이 헐면서 위축 위염이 발생한다.

이런 상태는 위암이 생기기 좋은 환경을 만들고 발암 물질의 작용을 쉽게 한다.
일본인 약 4만 명을 11년간 조사한 결과에서 나트륨을 많이 섭취하는 사람은 

그렇지 않은 사람보다 위암 발생률이 2배 높았다.

2. 고혈압

소금의 주성분인 나트륨은 체내에 들어가면 혈관 속에서 물을 잔뜩 끌어들인다. 

이로 인해 혈액의 양이 급격히 늘어나고, 혈관이 고무풍선처럼 팽팽하게 부풀어 올라 혈압이 상승하게 된다. 

문제는 팽창한 혈관은 미세한 상처에도 터지기 쉬워 뇌졸중, 심장발작, 심근경색 등의 질병이 생길 수 있다.

미국 고혈압학회에 따르면 하루 소금 섭취량 4g을 줄이면 수축기 혈압이 5mmhg 떨어지며, 

뇌졸중으로 인한 사망률은 14%, 심장병으로 인한 사망률은 9% 줄어든다.

3. 골다공증

음식을 짜게 먹으면 체내 나트륨 농도가 높아져 인체는 소변을 통해 나트륨을 방출시키려고 한다. 

이때 몸속에 있는 칼슘까지 빠져나가 뼈가 약해지며 골다공증으로 이어질 수 있다. 

결국, 평소 칼슘을 많이 섭취하더라도 짜게 먹는 습관이 있다면 골다공증 위험을 높인다.

4. 신장병

신장은 나트륨과 수분을 조절하는 기능을 하는 기관으로, 

나트륨을 지나치게 섭취하면 신장에 과부하가 걸린다. 

또한, 신장에 있는 칼슘이 빠져나가 요로결석이 생길 가능성도 커진다.

5. 기관지

천식 악화 기관지 천식은 기관지가 좁아지는 것이 특징인데, 

나트륨은 기관지 벽의 체액을 늘리기 때문에 기관지를 좁혀 천식 증상을 악화시킨다. 

미국 시러큐스대학의 연구 결과에 따르면 외식을 많이 하는 아이들이 

집밥을 많이 먹는 아이들보다 천식에 걸릴 확률이 높다.

6. 피로와 부종

부종은 세포의 틈 사이에 조직액이 괸 상태를 말하는데 부종을 만드는 물질이 바로 나트륨이다.

심장의 근육에 부종이 생기면 심장 운동을 원활하지 못하게 만들어 혈액이 힘차게 흐르지 못하고

산소가 원활히 공급되지 못해 몸이 무거워지고 쉽게 피곤해진다.

평소 잘 붓고 쉽게 피로를 느낀다면 나트륨 섭취량을 점검해야 한다.

 

나트륨이 적은 다이어트 마라샹궈 레시피,

바로 알려드릴게요!

우리 모두 건강한 다이어트 합시다!

 

제가 사용한 모든 제품은 글 마지막에 적어두겠습니다 :)

1. 재료

다진 마늘 1스푼, 대파 반주먹

배추 3장, 청경채 6장, 우삼겹 80g

팽이버섯 300g, 컵누들 마라탕맛

굴소스, 스리라차, 고춧가루, 후추

 

 

마라샹궈 레시피 30초 요약 영상

 

 

2. 마라샹궈 레시피

1. 배추 3장, 팽이버섯 300g은 가위로 먹기 좋게 잘라준다.

컵누들은 뜨거운 물을 넣어 면만 익혀준다.

 

2. 올리브유에 다진 마늘 1스푼

대파 반주 먹을 넣고 볶아준다.

 

3. 그 위에 청경채 6장, 배추 3장

팽이버섯 300g을 넣고 익혀준다.

 

4. 우삼겹 80g 후추 뿌려주고,

컵누들 마라탕 소스 다 넣어준다.

굴소스, 스리라차, 고춧가루 한 스푼씩 넣어준다

 

제가 사용한 모든 제품, 재료는

제돈제산 입니다.

 

3. 사용한 재료, 제품정보

📍 컵누들 마라탕맛

https://link.coupang.com/a/bxcaSc

오뚜기 컵누들 마라탕 44.7g, 6개

 

📍 굴소스

https://link.coupang.com/a/bxca8Z

비비드키친 저당 굴소스, 310g, 1개

 

📍스리라차

https://link.coupang.com/a/bxcbf6

허이펑 닭표 스리라차 핫 칠리 소스, 481g, 4개

 

📍우삼겹

https://link.coupang.com/a/bxcey2

대패 우삼겹 (냉동), 600g, 1팩

 

파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다.

더 좋은 레시피의 재료비로 사용하겠습니다 :)

 

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