그릭요거트, 유청분리기 없이 만드는 초간단 레시피

안녕하세요. 릴리요리 입니다.
오늘은 3-4만 원 하는 유청분리기 없이
3000원짜리 채반용기로
초간단 그릭요거트를 만들어볼게요.
사 먹으면 20000원인 그릭요거트를
6-7000원 플레인요거트로
그릭요거트 800그램 만들 수 있어요 :)
 
제가 사용한 자세한 제품정보는
글 하단에 적어두겠습니다!!

1. 재료

국물팩 m 사이즈, 플레인요거트 1.8L
채반용기, 냉동블루베리 300g
알룰로스
 

그릭요거트 30초 요약영상

 
 

2. 그릭요거트 레시피

1. 국물팩 m 사이즈에 플레인요거트 1.8L를
부어주고, 그 위에 무거운 그릇이나 물을 올려준다.
냉장실에 24시간 넣어둔다.

 

2. 하루가 지나면 이렇게 유청이 분리된다.
넘쳐서 한번 버려준 상태입니다.

 

3. 해동된 블루베리 300g에

알룰로스 2스푼을 넣어주고

수저로 블루베리를 으깨준다.

 

4. 전자레인지 2분씩 4번 돌리면

이렇게 수분이 날아간다.

살짝 식혔다가 냉장실에 넣어준다.

 

tip. 블루베리 수분이 다 날아가지 않으면

그릭요거트를 섞었을때 묽어지기 때문에

수분은 다 달려준다.

 

5. 차가워진 블루베리와

그릭요거트를 섞어준다.

 

6. 저는 너무 꾸덕한 그릭요거트보다는

살짝 꾸덕한 그릭요거트를 좋아해서

800g 정도 만들어졌습니다.

 

8. 많이 꾸덕한 그릭요거트는

하루정도 더 냉장실에 두면 됩니다.

베이글집에서 파는 크림치즈맛이 납니다.

 

제가 사용한 모든 재료, 제품은

제돈제산 입니다.

3. 사용한 재료, 제품정보

▼ 전자레인지 채반용기

* 환경호르몬 걱정 없는 안심소재 최저가 진행 중 (~4/7 일요일까지 연장진행)

https://www.easynfreemall.com/shop_vi...

 

 

▼ 플레인 요거트

https://link.coupang.com/a/bwJB1a

서울우유 더 진한 순수 플레인 요거트, 1.8L, 1개

▼ 국물팩 m사이즈

https://link.coupang.com/a/bwJCdX

멀티셰프 국물팩 M

▼  블루베리

https://link.coupang.com/a/bwJCoU

곰곰 냉동 블루베리, 1kg, 1개

▼  알룰로스

https://link.coupang.com/a/bwJEan

트루스위트 알룰로스, 700g, 1개

파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받을 수 있습니다.

더 좋은 레시피의 재료비로 사용하겠습니다 :)

 

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